سلسلة فروزن

كل عود بطاطس يحتفظ برائحة البطاطس الأصلية، اختر أفضل جودة للبطاطس، باستخدام تقنية الحفاظ على نضارة البطاطس في درجة حرارة منخفضة. غير منتفخ، صحي أكثر. بطاطس مقطعة طازجة الحفاظ على النضارة في درجة حرارة منخفضة بالتفريغ يحتوي كل 100 جرام من أعواد البطاطس على 11.5 ملجم من فيتامين سي.

نحن نختار بعناية القلقاس الطازج عالي الجودة ونلتزم بعملية التقطيع الأصلية للحفاظ على الشكل الأصلي للمكون، ورفض بقايا القطع والمعالجة المفرطة.   بعد معالجتها من خلال تقنية التجميد السريع بالفراغ، تصبح مزايا القلقاس أكثر كمالا: تحافظ عملية الحفظ السريعة للغاية على الرطوبة الكافية والعناصر الغذائية الغنية للمكونات، مما يتجنب مشاكل فقدان العناصر الغذائية والملمس السيئ التي تحدث في طرق المعالجة التقليدية، مما يضمن أن كل قضمة تحتفظ بالنكهة الأصلية للقلقاس الطازج.   لا يسبب الإدمان التارو فقط الحفظ المجمد  

بطاطا حلوة ممتازة مصدرها مناطق غنية بالسيلينيوم، مغسولة ومقطعة/مقطعة/مجمدة بأحدث المعدات، تحافظ على الأصل عملية IQF البطاطا الحلوة فقط لا يسبب الإدمان

نحن ندرك تمامًا أن العناصر الغذائية الثمينة للبطاطا الحلوة الأرجوانية تكمن في كل شبر من لحمها. ولمنع فقدان العناصر الغذائية الناتج عن المعالجة بدرجات حرارة عالية، نعتمد تقنية التجميد السريع الرائدة في الصناعة في درجات حرارة منخفضة. في بيئة ذات درجة حرارة منخفضة للغاية تبلغ -40 درجة مئوية، يتم التجميد السريع والقفل الطازج في غضون 15 دقيقة، مما يضع خلايا البطاطا الأرجوانية في حالة سبات فوري ويحتفظ بقوة بنسبة 98٪ من العناصر الغذائية الطبيعية - يحتوي كل 100 جرام على كمية وفيرة من الأنثوسيانين، وهو مدافع طبيعي مضاد للأكسدة؛ تدعم الألياف الغذائية الكافية حيوية الأمعاء، جنبًا إلى جنب مع تغذية فيتامين سي، مما يجعل الصحة مرئية ولذيذة. صفر سكروز مضافخالٍ من المواد الحافظةصفر ألوان اصطناعيةنحن نحافظ تمامًا على النكهة الأصلية للبطاطا الحلوة الأرجوانية، مما يضمن تناول كل قضمة براحة البال ودون أي عبء

من خلال التخلي عن فقدان العناصر الغذائية المرتبط بالمعالجة التقليدية ذات درجات الحرارة العالية، فإننا نعتمد تقنية التجميد السريع المنخفضة الحرارة المتقدمة: حيث يتم قفل النضارة الفورية عند درجة حرارة منخفضة للغاية تبلغ -40 درجة مئوية مما يحافظ على البنية الخلوية السليمة للبطاطا الحلوة. لا نكتفي بإزالة الإضافات الصناعية مثل المواد الحافظة والمُحليات، بل نحافظ أيضًا على العناصر الغذائية الطبيعية، بما في ذلك الألياف الغذائية، وبيتا كاروتين، وفيتامين ج - فكل قضمة تُقدم لنا التغذية الأصيلة للبطاطا الحلوة الطازجة. غنية بالألياف الغذائية، تُعزز الشعور بالشبع وتُبطئ ارتفاع سكر الدم، وتُمثل بديلًا مثاليًا لوجبات الإفطار عالية السعرات الحرارية. يُلبي هذا الخيار الصحي احتياجات مُحبي التحكم في الوزن، والأشخاص الذين يُراقبون مستوى سكر الدم لديهم، والمهنيين المشغولين على حد سواء.

نختار بعناية فائقة حبات القلقاس الطازجة الموسمية من جوز التنبول، كل منها مشبع بحيوية الجبال والبحار. يتميز هذا القلقاس بلحمه الأبيض الناصع ونكهته المميزة، ويجري معالجته في غضون 6 ساعات من حصاده من الحقول. بعد إزالة الشوائب، تبقى الأجزاء السميكة فقط، مما يضمن ملمسًا ناعمًا كالحرير وخاليًا من الألياف، مما يجعله جديرًا بسمعته كـ"قلقاس فاخر".  باستخدام تقنية التجميد السريع المتطورة تحت الفراغ، نحافظ على نضارة القلقاس فورًا عند درجة حرارة -35 درجة مئوية، وكأننا نضغط زر إيقاف مؤقت. تحافظ هذه العملية تمامًا على رطوبة القلقاس الطبيعية، مانحةً إياه قوامًا ناعمًا وكريميًا ورطبًا دون جفاف. كما أنها تحافظ على العناصر الغذائية الطبيعية كالألياف الغذائية والفيتامينات، دون إضافة مواد حافظة أو مُكثِّفات. نقية وغير مُغشوشة، تُحافظ على النكهة الأصيلة للمكون نفسه.

يُقصد بها تنظيف البطاطس الطازجة وتقشيرها مباشرةً، وتقطيعها إلى الأشكال المطلوبة (مثل شرائح، وشرائح، وشبكات، وأعواد، إلخ)، دون أي خطوات معالجة وسيطة أو استخدام مواد خام أخرى مثل دقيق البطاطس. يُحفظ التجميد السريع عند درجة حرارة -40 درجة مئوية النكهة الأصلية والعناصر الغذائية الطبيعية للبطاطس إلى أقصى حد.   لا تلوين لا يوجد حفظ لا جوهر