فئات المنتجات
يُعدّ نبات التنبول (التارو) منتجًا زراعيًا وطنيًا ذا دلالة جغرافية، ويفخر بتاريخ زراعته الذي يمتد لأكثر من 600 عام. تتميز مقاطعتا فوجيان وقوانغدونغ بمناطق جبلية عديدة، وموقع ساحلي من جهة، ومناخ دافئ ورطب، وتربة خصبة وجيدة التهوية في حقول بيئية، وجداول وفيرة.
يتميز نبات التارو المصنوع هنا بقشرة صفراء بنية اللون، ولحم أبيض حليبي مع أنماط تشبه نبات التنبول ذات اللون الأرجواني والأحمر، وملمس مقرمش ورقيق، وطعم غني ولذيذ.
من خلال التجميد السريع عند درجة حرارة -40 درجة مئوية، يتم الحفاظ على نسيجها وعناصرها الغذائية بشكل جيد.
يتم معالجة المنتج إلى مكعبات وشرائح وقطع وأشكال أخرى من القلقاس، والتي تعد متعددة الاستخدامات ومناسبة لطرق الطهي المختلفة مثل الطهي على البخار، وهرس القلقاس وتحويله إلى هريس، والطهي في الحساء، والوعاء الساخن، والوعاء الجاف.
