فريق البحث والتطوير

لدينا مختبر للأحياء الدقيقة ومختبر للتحليل الفيزيائي والكيميائي، يُستخدمان لتحديد قيمة الحموضة وقيمة البيروكسيد في الزيوت، وقياس محتوى الملح مباشرةً، وإجراء كشف سريع لمحتوى الرطوبة في المواد الخام. إضافةً إلى ذلك، تُستخدم هذه المرافق لاختبارات مراقبة الجودة المباشرة لمنتجات الورشة، بما في ذلك الوزن الصافي، وبقايا الأكسجين، وفحص مظهر تغليف المنتج. كما يتولى مختبر الأحياء الدقيقة مسؤولية اختبار محتوى الدهون والرطوبة، وعدد المستعمرات، ومستويات بكتيريا الإشريكية القولونية في المنتجات النهائية وفقًا للمعايير الوطنية.